隔三天的咖哩。
今天終於要把咖哩解決，第三餐了，當然不能再吃咖哩飯，改吃我最喜歡的咖哩吃法，咖哩烏龍麵。在日本的時候，如果在烏龍麵店看到，偶爾會點來吃，湯汁通常勾了芡，很濃稠，所以能完美沾附在麵條上，也涼得慢，一邊吃一邊小心翼翼地不要噴到衣服，一邊對著麵條呼呼呼的吹著氣降溫，實在很過癮。
我難得煮咖哩，大約半年多才煮一次，所以只要煮咖哩，就一定要把其中一吃做成咖哩烏龍麵。
熬一鍋久右衛門高湯，稍微熬濃一點，加入剩下已幾乎只有醬的咖哩，大約二比一的比例吧，高湯二，咖哩醬一，但這並不絕對，畢竟大家煮的咖哩濃度完全不同，高湯的味道也不盡相同。如果大家要煮的話，記得試試味道，只要濃淡鹹度可以就行。而因為我的咖哩是第三天的了，非常酬，就算加了高湯還是有一定的稠度，所以就不特別勾芡。
主餐是烏龍麵，其他配菜全都是口味清爽的蔬菜。奶油白酒紙包烤兩種菇，烤好澆在燙熟削下來的玉米塊上；水煮秋葵配自家製梅味噌；蒜香四季豆，相當簡單。
倒是今天喝的飲料不一樣，難得沒喝酒，改喝早上熬成的檸檬糖漿加氣泡水和新鮮薄荷，好涼好涼。今天整天都非常悶熱，倒不是氣溫有多高，而是那股空氣不流動的黏膩感，天空灰灰的但也不下雨，悶的緊，還好喝點氣泡水就舒服多了。
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